Gambiahalsband

Jag är ju inte mycket för att resa, men 1981 när jag bodde ihop med min sons far, så konspirerade han med sin moster och hennes man om en resa till Gambia. Eftersom jag aldrig varit utomlands förut (Finland och Norge räknas väl inte?) så gick jag med på att följa med när nu andra ordnade med allt och jag bara behövde hänga med. Sen dess har jag varit till New York alldeles på egen hand (1984) och till Teneriffe (2001?) med en väninna. Numera gruvar jag mej bara jag ska till stan en vända. Jag nöjer mej med att resa Jorden runt med Google Earth.

En del intressanta upplevelser hade jag i alla fall i Gambia, bland annat ett besök på ett barnsjukhus. Som husdjur höll vi oss med kackerlackor, ödlor och gigantiska spindlar. På kvällarna blåste det kallt från Atlanten så jag kunde ha behövt ha med mej vinterjackan (det var i Mars), men på dagarna var det soligt och varmt. Dom andra blev mer eller mindre vidbrända men jag lyckades bara skaffa mej en lätt olivgrön ton på armarna (där avslöjades mitt utomjordiska ursprung).

Så mycket shopping blev det inte heller men dessa två halsband köpte jag.

Halsbanden består till största delen av frön och kottar + lite pärlor.

 Dom där stora mörkbruna är uppenbarligen något slags frön. Liksom dom små runda i olika bruna nyanser. Och så är det något som måste vara kottar.

 Naturmaterialet är kompletterat med lite glaspärlor.

Om man själv vill göra något liknande, fast inte nödvändigtvis av naturmaterial, så skulle man kunna göra frön av cernitlera. Och omogna grankottar kanske kan användas, men det svåra är väl att borra hål i dom, så det kanske är enklare att tillverka dom också av cernit.

Nya seitan-experiment

Att göra vegetariskt "kött" var ju riktigt intressant, så efter första omgången har jag gjort mer. Det handlar ju mest om att få till smaken med kryddor och marinering. Nu minns jag inte vad jag gjorde först av den här andra omgången, men jag frös in en del som jag sen använde till en Nasi Goreng.

 I vanliga fall brukar jag använda köttfärs till denna rätt och jag har ju tänkt pröva göra seitanköttfärs också, men nu skar jag bara bitarna i mindre bitar. 

Det finns många recept på Nasi Goren men det jag använder ser ut så här (fast jag gör lite ändringar, t.ex hade jag ärtor med denna gång):

***

NASI GORENG (indonesisk risrätt)

Det här behövs:

200 g köttfärs 

2 msk margarin

l –1½ tsk curry

l tsk paprikapulver

1 dl vatten

2 gula lökar (grovt hackade)

3 dl strimlad vitkål

1 tsk salt

½ msk äkta soja

2 krossade vitlöksklyftor (kan uteslutas)

2 dl långkornigt ris

4 dl vatten +1 tsk salt

Till garnering:

200 g räkor (75 g rensade). Ananasskivor i bitar och paprika i skivor.

Gör så här:

1. Koka riset för sig i saltat vatten.

2. Smält fettet i en stekpanna tillsammans med curryn och låt fräsa på svag värme i några minuter.

3. Lägg i köttfärsen och låt den steka till en grynig massa.

4. Lägg i löken och kålen tillsammans med kryddorna och vätskan och låt koka i 10 min.

5. Blanda i det färdigkokta riset och garnera med räkor, ananasbitar och paprika.

***

Så här såg "köttbitarna" ut innan jag skar dom i mindre bitar. Jag hade använt mer kryddor (bl.a. rosmarin och lagerblad) och soja vid kokningen den här gången så dom blev mörkare än första omgången. Förutom mer färg så blev det ju mer smak. Konsistensen var fortfarande lite för mjuk, men efter stekning blev den fastare.

Den här bilden är från receptet. Jag äter inte räkor, men ananasen (kall) är ett måste, det är den som ger det där extra som gör den här rätten så god.

Virkat på kedja

Min skaparlusta har kommit av sig alldeles. I själva verket har jag kommit på att det känns onödigt att göra saker bara för görandets (eller bloggandets) skull - att göra en massa saker som sen bara blir liggande till ingen nytta. Jo, det kan ibland vara roligt att göra saker bara för görandets skull, när man vill testa något nytt t.ex. Men ibland finns ingen lust alls, när man bara är trött och ögonen är ännu tröttare. Så jag har bestämt mej för att bara pyssla för husbehov nu, fast varken huset eller jag själv har några särskilda behov i dagsläget så det kan bli glest mellan inläggen. En viss längtan efter något nytt i klädväg finns dock och några syprojekt väntar på att få klarsignal för take off. Men det verkar vara mycket underhållsarbete på banan just nu, så för tillfället står alla projekt på kö och stampar frustrerat.

I väntan på att komma loss (från köksbordet där jag liksom fastnat), så fick jag i alla fall fatt i en virknål och ett nystan tunt garn. (Samma typ av pärlgarn som jag virkade med tidigare en gång.) Jag har ju sett en del där man virkat på en metallkedja (bland annat har Eva (Tant Grön) gjort halsband på det viset). Så jag tänkte prova, bara för att göra nånting alltså (och kanske få igång skaparlustan), och gick ner och hämtade en bit kedja också + ett lås.

Jag är ju inte så bevandrad i virkning och någon beskrivning hade jag inte - ej heller någon uttänkt idé - så det blev som vanligt något improviserat. Jag vet hur man virkar luftmaskor, fasta maskor, stolpar och dubbelstolpar, så det var vad jag använde mej av. På första varvet virkade jag tre fasta maskor i varannan länk på kedjan, sen gjorde jag tre luftmaskor för att hoppa över nästa länk. Andra varvet är virkat runt luftmaskorna med 1fm, 1st, 1dst, 1st, 1fm och direkt över till nästa luftmaskbåge och upprepa. Rätt simpelt alltså, men garnet är verkligen i tunnaste laget när man är halvblind så något mer avancerat var inte att tänka på.

Sen funderade jag på hur jag skulle fortsätta. Om jag ens skulle fortsätta. Det hade ju varit snyggt med lite pärlor involverat i detta, men eftersom jag började projektet helt utan plan så hade jag inte trätt på några pärlor på garnet, annars kunde jag ju ha virkat in en liten pärla mellan varje båge. Så jag bestämde mej för att sätta på lösa hängen av något slag, då kan jag ju variera med att ha halsbandet bara så här (fast inte med den tröjan!), eller hänga på något (hängena är ju utbytbara).

 Jag rotade i en liten ask med blandade pärlor som jag hade till hands i köket och hittade en stor silverfärgad droppe och några små vita "risgryn" (fast jag fick göra en ny vända ner till butiken för att hämta pinnar och verktyg). Sex vita och den stora pärlan sattes på hattpinnar. Med överskottet kvar på pinnarna så var det enkelt att fästa pärlorna på virkningen, och så klippte jag av efteråt.

Nå, det blev i alla fall nånting så pass att jag kunde göra det här inlägget. 

Jag hade tänkt försöka göra något slags örhängen som matchar halsbandet, men ögonen tog slut så det får vänta ett tag.

Ibland gör man en tavla

Med en bild i huvudet som jag ville måla, rensade jag av det där bordet som jag rensat en gång men som blev belamrat med bråte igen. Nu står det en stor papplåda på golvet med allt jag jag blev tvungen befria bordet från. Färgcentralen hade jag i alla fall ordning på, så nu var det bara att sätta igång.
Det tog tid att göra målningen. Från början gick det väldigt långsamt då jag bara satt nån liten stund varje dag och målade bakgrunden till ett par band. När bilden små småningom växte fram blev det intressantare att se hur slutresultatet skulle bli, så nu i kväll var jag riktigt duktig och fick den klar.

 Av någon anledning har jag inte målat så mycket förut. Lite abstrakta målningar, lite mixed media, ett naturmotiv för många år sedan - alla målningar finns under etiketten Tavlor. Att rita människor med blyerts det är min bästa gren, men att måla människor i färg är betydligt svårare och den enda målningen av det slaget som jag gjort är nakenmodellen som finns här. Nu hade jag i alla fall den här idén där ett ansikte ingick, så det blev en utmaning. När jag började måla hade jag ingen aning om vilka färger som skulle ingå, vare sig i banden som omger ansiktet, eller vilken hudfärg ansiktet skulle ha - jag gjorde en snabb skiss på duken utifrån den idé jag hade och sen improviserade jag med färgkombinationerna. Själva ansiktet gjorde jag sist - det blev visst något indiskt till slut. Färgen jag använt är förstås akrylfärg och så lite guld- och silvermetallic.

 Så här ser hela målningen ut. Tavlan är 50 x 40 cm stor, målad på duk på spännram. Jag är rätt nöjd med resultatet och det känns som om det skulle kunna bli mer målat framöver, bara jag lyckas hålla det där bordet fritt från bråte. Jag borde väl hämta upp staffliet som står i butiken, men just den här tavlan behövde jag vrida runt hela tiden medan jag målade så det kändes inte som läge för ett staffli den här gången.

På en liten spik som lämpligt satt i väggen längst ner i trappen har jag nu tillfälligtvis satt upp den. Nuförtiden har ju tavlorna sällan ram - om man målar på duk på spännram så målar man bara kanterna sen är det klart för upphängning.

Banden som omger ansiktet har olika bakgrundsfärg och sen gjorde jag mönstret med lite olika tekniker. De orangea rektanglarna målade jag med pensel, men det var inte alldeles lätt, så till dom ljusblåa prickarna gjorde jag ett specialverktyg. Sen är det ett band med guldfärgade fyrkanter, dom består av utklippta bitar ur ett folieomslag från en chokladkaka, som jag limmade på med decoupagelack. Det rosa mönstret är gjort med en bit suddgummi som stämpel. Det svarta fältet uppe till vänster och nere till höger fick ett mönster i silverfärg.

Här är de redskap jag använde förutom penslar. Längst bak mallen som jag använde till silvermönstret. En bit skumgummi som jag klippte till med fasade kanter använde jag till ansiktet för att få mjukare övergångar än vad en pensel skulle ge. Suddgummit skar jag av till en lagom stor bit. Till dom runda prickarna använde jag en del i gummi från en kulspetspenna och stoppade in en bit skumgummi som fyllde upp hålet. Genom att trycka olika hårt med denna stämpel så får man olika storlek på prickarna.
Jag har förut gjort en del andra stämplar som är ett bra sätt att göra mönster på ett snabbt och enkelt sätt.

Sen upptäckte jag att metallicfärgen funkar bra som nagellack också ...

Schack mat(t)chat

Efter min svacka har jag nu piggnat till lite grann. Såpass att igår började jag måla på en tavla och idag gick jag ner och knåpade med knappar. Höstens modegrej ska visst vara rutigt har jag läst nånstans. Om man nu inte vill klä sig i helrutigt för den skull, så kan man nöja sej med något litet rutigt.

T.ex. kan man byta ut blusens/skjortans vanliga enfärgade knappar till rutiga. Dom här är 12,5mm stora och kostar 1 kr/st.
Men knappar kan ju användas till annat också. Jag gjorde ju örhängen av blingknappar för ett par veckor sedan. Med dom här schackrutiga knapparna gjorde jag ett set med halsband och örhängen.

Schackmat(t)chat alltså.

 Varje hänge består av en knapp, en hattpinne (32mm) och en svart pärla.

 Stoppa pinnen genom knappens ena hål. Böj så det blir en kort och en lång ände och knipsa av hatten.

 Trä på pärlan över båda ändarna så den korta änden göms inuti pärlan. Gör en ögla på den utstickande långa änden av pinnen. 

För att fästa hängena på kedjan (nr 9 eller 10) öppnade jag upp öglan så den kunde hakas på en länk i kedjan. Till örhängena använde jag krokar som jag bara behövde trä hängena på.

Åtminstone nånting

Nu har jag haft en riktig svacka igen och haft noll inspiration att göra något som helst. Men förra lördan var Julia förbi, min f.d. varannan vecka-stamkund. Eftersom det var länge sedan jag sett henne så undrade jag ju vart hon tagit vägen, och då berättade hon att hon flyttat! Till en by sex mil utanför Sorsele. Jaha! Det är ju en bit, så det blir inte några varannan vecka-besök längre, men kanske en gång i månaden.
I alla fall var det ju trevligt att träffa henne igen. Eftersom hon hade sina verktyg hemma så passade hon på att pyssla lite hos mej.

Det blev ett par änglahängen, med ett klolås som upphängning. Det är en bra idé, då kan man lätt flytta eller byta ut hängena och sätta dom på olika remmar eller kedjor. Till änglarna använde Julia två olika vingar, vita cat´s eyepärlor till huvud, en akrylblomkjol och ett silverfoilglashjärta.
Och medan Julia pysslade så passade jag också på. Det blir ju inte att jag är nere i butiken nu annat än när jag får nåt besök där, så det blir inga timmar att fördriva som förut då det blev en hel del smycken just bara för att jag satt där nere, och det är därför det inte blivit så mycket pyssel på sistone.
Men nu gjorde jag i alla fall ett par enkla armband.

 Det var Julia som uppmärksammade mej på dom där blomspännena som jag tidigare gjort ett armband av.

Nu satte jag dom på ett turkost sammetsband.

Sen har jag några döskalleknappar i en vag guldfärg (nästan lite mer åt ljus koppar upptäckte jag när jag jämförde med "riktig" guldfärg).

Dom har en stor ögla på baksidan så det gick att trä det där sammetsbandet genom dom också.

Jag avslutade båda armbanden med bandfästen, klolås och kedja.

Hummus och lite annat

Mina matexperiment fortsätter med lite av varje.

 En macka med fyra hemmagjorda ingredienser - chapati, hummus, paneer och "turkisk" yoghurtdressing. Yoghurtdressingen består av vanlig lättyoghurt som fått rinna av i ett kaffefilter så den blivit tjock och sen blandade jag bara i bostongurka.
Jag bredde hummus på chapatin, la på spenatblad, skivad tomat, ett par skivor paneer och så en klick av dressingen. För att kunna äta denna macka fick jag vika ihop brödet och äta det ungefär som ett fyllt pitabröd, och det var SUPERGOTT!!

Chapatis är enkla att göra, men att få dom att puffa upp kan vara lite svårt - jag har bara fått dom delvis puffiga. Jag hörde i P1:s matprogram "Meny" att man kan grädda dom på spisen och sen lägga in dom i ugnen en stund, då ska dom puffa upp. Får kanske prova det nån gång, men det är heller inte nödvändigt att dom puffar upp. Här finns receptet från "Meny".

 Hummus har jag haft tanke på att göra i åratal men inte förrän nu har det blivit av. Och det blev riktigt lyckat. Jag ville ha en bredbar hummus som smörgåspålägg, så jag gjorde den ganska fast (som bredbar leverpastej kanske, eller en kakdeg). Vill man ha en dipsåshummus får man spä ut med vatten till lagom konsistens.  Eftersom jag inte gillar vitlök så skippade jag det, men i övrigt följde jag receptet någorlunda (kryddade med spiskummin, chili och svartpeppar + salt). Det går ju att variera efter egen smak med kryddning och konsistens, så man behöver inte slaviskt följa något recept utan mixar ihop som man själv vill ha det. Recept kan man googla efter och här finns en video som visar hur man gör. Snabbast går det ju om man använder burkkikärter, men jag hittade en förpackning torkade kikärter i skafferiet, så jag kokade dom.

 En ingrediens som kanske bör ingå är tahini - sesampasta. Eftersom jag inte hittade nån färdig tahini på affär'n här, så blev det till att göra egen. Tahini består helt enkelt av skalade sesamfrön och olja + en nypa salt. Sesamfröna rostas lite lätt i ugn, eller i en stekpanna på spisen som jag gjorde - jag tyckte det var enklare att hålla koll så dom inte blev brända på det viset. Sen häller man dom i matberedaren med en skvätt olja och mixar. Man får stanna av lite då och då och skrapa ner från kanterna och eventuellt hälla på lite mer olja. Det tar en stund men till slut har man en slät "sås" när sesamfröna förvandlats till sesamolja.
Förutom som ingrediens i hummus kan man göra en tahinisås som passar till falafel (som ju också har kikärter som huvudingrediens). Här finns ett videorecept på en sån sås. Se snuskigt gott ut - jag får nog göra mer tahini och falafel också ...

Bredbar hummus gör sig väldigt bra på fullkornsfrukostbröd tillsammans med några skivor inlagd gurka. Kikärter har högt proteininnehåll (21g/100g) och lite fett (5g/100G) och sen beror det på hur mycket tahini och olja man mixar i (sesamfrön har högt fettinnehåll (55g/100G) men också bra med protein (ca 27 g/100g). Hur som helst bör det bli nyttigare än smör och margarin + annat pålägg.

Ett annat pålägg som jag gillar är keso med kaviar och gräslök. Passar särskilt bra till rostat bröd.